Budapest abrite des cafés réputés dans toute la Mitteleuropa, certains étant renommés depuis l'époque des Habsbourg. Le visiteur de la capitale hongroise trouvera son bonheur au Café Gerbeau, où l'on déguste de délicieuses glaces, le Central Kavéhaz (Maison...
En vérité, pourquoi est-ce que j'aime la Hongrie ? A deux semaines de visiter, pour la troisième fois, cet Etat de la Mitteleuropa, je me suis posée cette étrange question avec la sensation tout aussi étrange de ne pas savoir y répondre... Que sais-je...